La Società Cooperativa Pescatori Santa Giusta nasce nel 1954 per la gestione dell’attività professionale della pesca e acquacoltura nelle acque interne del compendio ittico dello stagno di Santa Giusta e delle lagune satelliti Pauli Figu, Pauli Maiori ed delle altre site nella strada che da Santa Giusta porta ad Arborea, per una estensione complessiva del compendio di 1.196 ettari.
Vanta per questo un’esperienza di oltre 60 anni nel settore della pesca e del commercio al dettaglio di pesci, crostacei e molluschi.
Grazie a questa grande esperienza nella pesca conosciamo i nostri prodotti e quali siano gli accostamenti per esaltarne al meglio i sapori e le consistenze.